Шашлычки «Домашние», маринованные в розовом соусе

Ингредиенты

500 г куриного филе
0.5 стакана кетчупа
0.5 стакана майонеза или сметаны
маринованный лучок или 1 большая луковица
маслины
соль
перец

Приготовление
Используйте тот кетчуп, вкус которого Вам нравится.
Вместо кетчупа можно использовать томатную пасту, но она не должна быть кислой.
На гарнир идеально подойдет картофельное пюре (или тушеные овощи).
Из указанного количества ингредиентов получается 10-12 шашлычков.

Филе нарезать небольшими кусочками.

Смешать кетчуп, майонез, немного посолить, поперчить.

Филе положить в маринад.
Поставить в холодильник на 3-4 часа.

На шпажки нанизать, чередуя, филе, лук, маслины.

Противень немного смазать маслом, выложить шпажки.
Жарить при температуре 180 градусов в течение 35-40 минут.

Приятного аппетита.

Рекомендуем: Куриное филе, фаршированное грибами

Ингредиенты

500 г куриного филе
300 г грибов
150 г лука
растительное масло
соль
перец

Приготовление
Вместо куриного филе можно использовать филе индейки.
На гарнир советую приготовить картофельное пюре или гречку.
Из указанного количества ингредиентов получатся 6-8 порций.

Лук мелко покрошить.

Грибы почистить, мелко нарезать.

Обжарить лук на растительном масле.

Добавить грибы, посолить, жарить до тех пор, пока не испарится вся жидкость.

Филе надрезать сбоку (не до конца), чтобы получился "кармашек".

В "кармашек" выложить грибы.

Скрепить зубочистками.

Филе посолить, поперчить.
Жарить на растительном масле около 10 минут с одной стороны.

Перевернуть, жарить еще около 10 минут.

Приятного аппетита.